Cool Sofra

Ja ne znam hocul ja vama dosaditi sa štrudlom, al strudlu od sljiva, bestilja, maka, oraha, svih mogucih filova, ja uvijek mogu jesti. U danu i noci, ama kad progledam strudla mi pred ocima. Haman uz gurabije štrudla mi je najdraza. Kad nesto razmislim, ne znam da ima slatko jelo, a da meni nije drago.Neko vece pravih strudlu, i od tipkanja po internetu zamalo mi ne izgori :) Al kako kazu u narodu, nisi kuhar/ica dok ti nesto potpuno ne izgori :)

Strudla od oraha
Štrudla bestilj
Strudla sa sljivama

Predstavljam vam cokoladne kuglice, koje je pripremila kuharica Inela.
Prva kuglica je kao po receptu, samo sto je uvaljana u nesto drugacije isjecenoj cokoladi, druga kuglica je od kokosa, a treca kuglica je sa okusom vanilije, iako bi kako kaze nasa kuharica bilo bolje da je sa ljesnjakom ili orasima, ali ova kuglica je uvaljana u bijeloj cokoladi.
Preporuka je da bi postigli gustinu koristite mljeveni keks ili plazmu.
Sve pohvale Nasoj kuharici Ineli, znaj da je ovo moje najdraze jelo u nizu.

Recept za Cokoladne kuglice

Najdraze jelo iz djetinstva, najsladje su bile kad nana napravi. Medjutim, mi smo pravili gurabije sinoc. Do jutros je otisla tepsija, citava. Imal ko da nije probao gurabije. Recept cu da stavim malo kasnije. Okvirni recept za gurabije: 1 zumance, 1 solja ulja, 1 solja secera, 1 prasak za pecivo, 1/2 solje domaceg kajmaka, 1/2 solje domaceg kiselog mlijeka, brasno ide po potrebi. Najbolje je uzeti mikser i sve ove sastojke umutiti i ona dodavati brasno, kada vam se pocne odvajati tjesto od mutilica i od posude u kojoj mutite, to bude jedna glatka lijepa masa. Kolicina brasna zavisi od velicine vase solje, najbolje je da dodajete brasno tom istom soljom, jednu po jednu solju brasna, dok se ne dobije glatka masa. Uzet ce te komadice tijesta, velicine teniske loptice, razvaljati na dlanu, malo uobliciti, redati u tepsiju i obavezno na sredinu staviti kocku. Jer kocka je glavna, kada poredate gurabije u tepsiju, ubacite ih u rernu na 150 steoeni, nekih 10 minuta, pojacajte na 220 dok ne pocnu rumeniti, otprilike nekih 20 minuta, kada pocnu rumeniti, smanjite na 180, jos 15 minuta, ostavite da se ohlade i uzivajte. Drugi put cu da koristim onu svoju mjeru, pa ce mjere biti detaljnije :)